一、渦街流量計的工作原理

渦街流量計依靠渦街轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)的慣性力測量管道內(nèi)流體的流量，具有響應快、精度高、結構簡單、維護方便等特點。通常采用高頻率脈沖信號輸出，輸出頻率與流量成正比關系。渦街流量計適用于測量低粘度液體(如水、柴油、汽油等)流量，但也可以作為一種通用流量計，適用于流速范圍較大的氣體和液體。

二、渦街流量計對高粘度油的測量能力

渦街流量計的測量能力受到流體的黏度影響。一般情況下，對于低到中等粘度的油，渦街流量計具有良好的測量能力。然而，對于高粘度油(如重油、焦油、瀝青等)，渦街流量計的測量能力會受到影響，甚至完全不能正常工作。這是因為高粘度油流體內(nèi)部分子間的相互作用較強，渦街流量計的旋轉(zhuǎn)慣性會受到影響，從而影響測量結果。

三、渦街流量計適用范圍及選擇建議

根據(jù)上述特點，渦街流量計適用于低到中等粘度液體的流量測量，如水、柴油、汽油等。對于高粘度油的測量，建議采用其他類型的流量計，如壓力式儀表或者排放式流量計。如果需要使用渦街流量計測量高粘度油的流量，可以選用一些特殊設計的渦街流量計，如雙排渦街流量計、橢圓渦街流量計、高粘度渦街流量計等。

綜上所述，渦街流量計可以測量低到中等粘度的液體流量，而對于高粘度油的測量能力受到影響。測量前需了解液體的粘度，選擇適合的流量計能夠獲得更加精確的測量結果。